סכין סושי יאנאגיבה – Yanagiba (ביפנית: 柳刃)
- מעבר לסל הקניות אי אפשר להוסיף את הכמות הזו לסל הקניות- יש לנו 1 במלאי וכבר יש לך 1 בסל הקניות.
סכיני סושי הינם סכינים ארוכים, דקים, בעלי להב פלדה ארוכה וחדה. סכיני שף סושי מאפשרים עבודה נוחה כאשר הלהב מעוצב בצורה ייחודית שמטרתה למנוע הדבקות של הדג וחיתוך מושלם ומוקפד. סכין סושי דמוי עלה ערבה אשר מכונה בפי רבים גם SHOBU (עלה איריס)