סכין עזר יפנית לעיצוב וגילוף מסדרת VG – להב בסגנון פטי באורך 15 ס״מ מבית מאסמוטו
סכין פטי – Petty (ביפנית: ペティー) – סכין קטנה באורך 15 ס"מ.
סכין מטבח קטנה המתאימה לעיצוב וגילוף פירות וירקות.
אידיאלית כסכין עזר, נוחה מאד לקיצוץ עשבי תיבול.
סדרת VG -Hyper Molydenum Vanadium
סדרת הסכינים המערביות המסרותית של מאסמוטו, הסדרה הנמכרת ביותר לטבח המקצועי.
סדרת סכינים בסגנון מערבי מפלדת קרבון ובשילוב פלדת אל חלד Hyper Molydenum Vanadium המעניקה לסכין חדות וביצועים יוצאי דופן.
סכינים קלות להשחזה בעלות יכולת החזקת להב ועמידות מעולה ללחות.
הסדרה נחשקת על ידי שפים רבים במערב.
כאשר מקפידים על תחזוקה נכונה של כל סכין, הסכין נשמרת ומאפשרת שימוש בה לאורך שנים ארוכות.