למידע נוסף: 050-2260414 | טשרניחובסקי 21, תל אביב

משלוח חינם בהזמנה מעל 300 ₪

משלוח חינם בהזמנה מעל 300 ₪

Menu

סל קניות

Masamoto

MASAMOTO – סכיני השף האיכותיים ביותר בעולם (“הפרארי של סכיני השף”) 

סכיני הסושי של בית המלאכה הקטן הזה נחשבות לנחשקות בעולם,  גדולי השפים ביפן ומחוצה לה רואים בסכיני מאסמוטו סמל לאיכות יוצאת דופן.

סוד חישול הסכינים מועבר במשפחת מאסמוטו בקנאות ובסודיות מזה עשרה דורות.

נשמר באדיקות כבר עשרה דורות.

בשנת 1845, אב השושלת “מינוסוקה” הקים את בית המלאכה הראשון.

בשלהי שנות השמונים של המאה ה19 הועתק מקום מושבו של בית המלאכה לטוקיו ומאז הוא שם. מאסמוטו אמנם נודע בסכיני הסושי המיתולוגיות שלו מסדרת KK אולם קו הסכינים המערביות שלו נחשק לא פחות ושפים רבים במערב בחרו במאסמוטו כסכין המועדפת עליהם.

סדרת KK – Carbon Yasuki Shirogami

סדרת KK היא הסדרה המפורסמת ביותר של מאסמוטו. 

סטנדרטים גבוהים של אומנות, איכות המוצר וביצועי החיתוך שמאסמוטו מפורסמים בהם.

להב עשוי פלדת פחמן (קרבון) יפנית מסורתית בשם Shirogami (פלדה לבנה)

ידית עץ מגנוליה יפנית מסורתית ‘בצורת D’ עם חבק מקרן באפלו מים.

סדרת VG -Hyper Molydenum Vanadium

סדרת הסכינים המערביות המסרותית של מאסמוטו, הסדרה הנמכרת ביותר לטבח המקצועי.

סדרת סכינים בסגנון מערבי מפלדת קרבון ובשילוב פלדת אל חלד Hyper Molydenum Vanadium המעניקה לסכין חדות וביצועים יוצאי דופן. 

סכינים קלות להשחזה בעלות יכולת החזקת להב ועמידות מעולה ללחות.

הסדרה נחשקת על ידי שפים רבים במערב.


סדרת AT – Molydenum Vanadium

סדרת סכינים בסגנון מערבי מפלדת קרבון ובשילוב פלדת אל חלד Molydenum Vanadium המעניקה לסכין חדות יוצאת דופן. 

סכינים קלות להשחזה בעלות יכולת החזקת להב ועמידות מעולה ללחות.

Grid List

מציג 1–12 מתוך 15 תוצאות