מציג את כל 2 התוצאות

תצוגה 9 24 36

 

סכין הונסוקי – Honesuki (ביפנית: 骨透)

סכין לפירוק בשר כאשר המטרה היא להפריד ולפרד את חתיכות הבשר מן העצם. אחת מבין הסכינים המומלצות למטרה זו הינה סכין הונסוקי (Hone ביפנית = עצם) הידועה כסכין שף איכותית.